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乳腺癌饮食疗法《新闻》

发布时间:2020-09-15 01:43:07 阅读: 来源:火锅厂家

一、疗药膳抗癌的主要功能:

扶正固本、活血化瘀、清热解毒、消肿止痛、化痰消滞、软坚散结等。目的是要逆转癌细胞,抑制和杀伤癌细胞,阻止癌灶的生成,以提高抗癌疗效,从而调整人体阴阳失调,提高机体免疫功能,增强机体抗肿瘤能力。

二、乳腺癌药膳食疗宜忌的原则:

1 .乳腺癌患者应减少高脂肪、高糖、高热量食物的摄入量,如少食肥肉、乳酪、奶油等,提倡多食鱼类、海藻及植物性蛋白、粗纡维食物,如新鲜蔬果、豆类及豆制品、蕈菌类食物等。

2 .乳腺癌忌生葱蒜、母猪肉、南瓜、醇酒厚味等助火生痰有碍脾运的食物;宜食海带、海藻、紫菜、牡蛎、芦笋、鲜猕猴桃等具有化痰软坚散结功能的食物。

3 .乳腺癌术后,可给予益气养血、理气散结之品,巩固疗效,以利康复。如山药粉、糯米、菠菜、丝瓜、海带、鲫鱼、泥鳅、大枣、橘子、玫瑰花等。

4 .乳腺癌放疗时,易耗伤阴津,故宜服甘凉滋润食品。如杏仁霜、枇杷果、白梨、乌梅、莲藕、香蕉、胡萝卜、苏子、银耳、橄榄等。

5 .乳腺癌化疗时,若出现消化道反应及骨髓抑制现象,可食和胃降逆、益气养血之品,如鲜姜汁、甘蔗汁、鲜果汁、佛手、番茄、生薏米、粳米、白扁豆、灵芝、黑木耳、向日葵子、桂圆肉、羊肉等。

三、抗乳腺癌药膳举例:

1 .灵芝煲乌龟

组成 : 乌龟1只,灵芝 30g ,大枣 10 枚,调料适量。

制法 : 先将乌龟放入锅内,用清水煮沸,捞起,去甲壳及内脏,切块略炒,然后与大枣(去核)、灵芝用瓦锅煲汤,加调料煮入味。上一页123下一页

攻效 : 可防治癌症。

2 .橘皮粥

组成 : 青橘皮、青橘叶、橘核各 20g ,薏米 50g ,粳米 100g 。

制法 : 将青橘皮、青橘叶、橘核放入锅内加清水适量煎煮成汁,去橘皮、叶、核。下入粳米、薏米用旺火煮沸,转用文火熬煮至八成熟时,放入红糖搅翻匀,再煮至米烂熟成粥。吃粥时佐以糖醋大蒜头,每日1~ 2 餐。

功效 : 为行气、散结、消积。用于乳腺癌早期患者。

3 .蜈蚣山甲海马散

组成 : 蜈蚣 6 只、海马 1 只、炙山甲 45g 。

制法 : 将上药烘干,共研细末,制或散剂,每次 3g ,每日 3 次,用黄酒冲服,连续服用 15 ~ 20 剂为一疗程。

功效 : 有活血化瘀、消肿通络,攻毒止痛。用于乳癌硬结、溃烂翻花或淋巴转移之瘀毒内阻型中、晚期乳癌患者。

4 .灵芝黄芪肉汤

组成 : 灵芝、黄芪各 15g 、黄精 15g 、鸡血藤 15g ,猪瘦肉 100g 。

制法 : 共煮汤,油、盐、味精调味,每日1剂。能益气健脾,养血,提高机体免疫力。

功效 : 适用于头晕、乏力、纳差、体虚之乳癌患者或术后、放化疗后体虚或白细胞低下者。

5 .参芪猴头鸡汤

组成 : 党参 15g, 黄芪 30g, 猴头菌 100g, 大枣 10 枚,母鸡肉 250g, 清汤适量。

制法 : 猴头菌泡发切块,鸡肉切块,共放蒸钵内,加料酒、姜、葱,以湿棉纸封口,炖熟食用。能补气养血,行气止痛。

功效 : 适用于乳癌手术后或化疗后神疲、气短、心悸等气血亏虚患者。上一页123下一页

6 .金龟虫草汤

组成 : 金钱龟一只(约 250 ~ 500g ) , 虫草 15g, 沙参 30g ,灵芝 15g, 、蜜枣 6 枚。

制法 : 金钱龟去内脏,连龟甲斩为块,用文火炖约1小时,调味分早、晚2次食用。每日1剂。

功效 : 能补益肺肾,养阴润燥,止咳化痰。用于放射性肺炎、皮炎等。

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