小儿腹泻的饮食调养-【新闻】

发布时间：2021-04-06 02:13:36 阅读：次来源：火锅厂家

腹泻病人因消化吸收功能减弱，所以饮食宜清淡、细软、少渣、少油和无刺激性。克进食一些稀粥、面条等易消化的食物。对增加大便次数和容易造成腹胀的食品，如香蕉、生葱、蚕豆等均不宜进食。凡是伤食型腹泻患儿，克选用山楂、胡萝卜、鸡内金等为原料烹调的菜肴;如果是湿热型腹泻患儿可用芹菜、紫苋菜、黄瓜等为原料烹调的菜肴;如果是脾胃气虚型腹泻患儿可用莲肉、扁豆、薏苡仁、菱角、藕粉等为原料烹调的菜肴。如果是脾肾阳虚型腹泻，可用韭菜，羊骨头等为原料烹调菜肴。

胡萝卜汤

原料：新鲜胡萝卜250克，食盐3克。

做法：将新鲜胡萝卜洗净，连皮切成块状，放入锅内，加水适量和食盐一起煮烂，去渣取汁，没日分2-3次服完。

功效：胡萝卜具有补脾健胃、理气宽中的作用，做成菜汤克起到消食止泻功效，适用于小儿伤食型腹泻。

山楂粥

原料：山楂30-40克，或鲜山楂60克，粳米60克，砂糖10克。

做法：先将山楂放入砂锅煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥，上下午服用，7-10天为一个疗程。

功用：山楂具有消食化积的功效，取其汁煮粥，有健脾，消食积，止溏泄作用。适用于小儿伤食型腹泻。

乌梅粥

原料：乌梅10-15克，粳米30-60克，冰糖适量。

做法：先将乌梅取浓汁，入粳米煮粥，粥熟后加冰糖适量，稍煮即可。空腹时服，可作患儿的主食，每天1-2次，连服3-7天。

功用：乌梅具有生津止渴、涩肠止泻的作用，取汁煮粥当主食，适用于湿热型腹泻日久伤阴患儿。