宜昌食品工业发展加速度为千亿产业助力食品工业-【新闻】

宜昌食品工业发展加速度为千亿产业助力_食品工业

Foodjx导读：食品产业是朝阳产业、民生产业。宜昌市粮食行政主管部门以科学发展观为指导，通过积极引导民营资本参与，加大对粮油食品工业的投入，大力培育粮食产业化龙头企业，支持重点企业加快技术更新和产品升级，实施品牌战略，提高企业核心竞争力，实现了宜昌粮油食品工业的又好又快发展。 宜昌京都农业公司奶原料基地一角 稻花香、枝江大曲 近年来，宜昌市食品产业产生了众多响当当的品牌，成为宜昌的支柱产业和优势产业。2012年，全市食品饮料产业实现工业总产值706.69亿元，占全市规模以上工业产值的19.02%，同比增长27.27%。 酿酒行业航母启航 宜昌市酿酒行业经过多年 发酵 ，蓄力高位起跳。按照千亿产业规划，酿酒行业在品牌战略引领下，推进白酒行业改造升级，提高高附加值啤酒产品比重，加快发展特色果酒、黄酒。 行业集中度不断提高，一批酿酒、饮料行业航母启航。到2016年，将培育产值过500亿的龙头企业1个以上，过百亿元龙头企业1个，过50亿元的骨干企业2个以上，过20亿元的骨干企业4个以上，2个以上县级食品饮料产业工业总产值超过百亿元，中国名牌产品、驰名商标达到20件以上。 作为宜昌知名酒企品牌，稻花香集团党委书记、董事长蔡宏柱介绍，稻花香正以白酒产业为核心、以配套产业为支撑、向物流产业发展、向能源产业扩张、向现代服务业推进的格局，确保 十二五 期间实现年销售收入500亿元。 食品加工迈向精深 宜昌丰富的资源为果蔬加工、茶叶加工、粮油加工、畜禽制品加工、水产品加工以及以魔芋产业为主的地方特色食品加工打造百亿产业提供了原料保障。在夷陵区、宜都市、枝江市、当阳市、长阳土家族自治县等果蔬原料主产区，浓缩果蔬汁、脱水蔬菜、速冻果蔬、罐藏果蔬等加工及贮运保鲜业将得到突破性发展。在五峰、夷陵区等茶叶主产县区，新建一批茶叶加工原料基地，推广应用新技术、新材料、新工艺，不断提高茶叶加工水平，整合品牌资源使茶香四方。 我们刚吃上精米，发达国家已在开发蒸谷米、营养强化米、留胚米、发芽糙米了。 枝江施洋工贸公司总经理施昌锦感叹 有些跟不上趟 。资源优势发挥不够充分、精深加工能力弱、产品附加值不高、创新能力不强、外向度较低等问题，制约了宜昌食品加工业做大做强。 食品加工，需要各业竞发 众星拱月 。宜昌市经信委负责人介绍，我市将在资金、项目等方面向中小（微）企业倾斜，加强对中小（微）企业的服务，帮助解决发展中遇到的困难，引导中小（微）企业找准定位，走小而精、小而专、小而特的发展之路。 小结：食品工业成为宜昌经济发展的又一重要驱动力，将以产业聚集带动经济增长，以可持续低消耗模式实现区域社会经济和谐发展。宜昌食品饮料千亿产业的发展已具备了一定基础，中国食品机械设备网小编建议建立 政产学研用 的协同创新发展新模式，优化技术创新体系，为产业发展提供技术支撑。运用市场机制，在政府部门的牵引下，助推核心企业的技术升级和高校的科技成果转化，为千亿产业助力。

(来源：中国食品机械设备网)

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