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宜兴将建世上最大酶制剂生产基地酶制剂食品添加剂-【新闻】

发布时间:2021-05-28 13:00:10 阅读: 来源:火锅厂家

宜兴将建世上最大酶制剂生产基地_酶制剂,食品添加剂

Foodjx导读:酶制剂是指从生物中提取的具有酶特性的一类物质,主要作用是催化食品加工过程中各种化学反应,改进食品加工方法。 酶制剂在谷物食品行业中的应用来源于西方对面包的改良。从1991年淀粉酶被用于烘焙行业至今,国外酶制剂公司先后开发并上市了脂肪酶、木聚糖酶及麦芽糖淀粉酶等多种酶制剂用于谷物食品加工的各个应用领域。 记者从宜兴市前成生物有限公司了解到,该公司日前正式与荷兰皇家帝斯曼集团合作,在宜兴建设世界上最大的酶制剂生产基地。 宜兴市前成生物有限公司主要生产氨基酸、酶制剂等几十种食品添加剂产品,在该领域占全球市场约40%的份额,年销售产值3.67亿元,今年增长幅度达50%,目前该公司拥有国内最大的酶制剂生产基地。 经过与全球最大的营养品企业荷兰皇家帝斯曼集团的前期接洽,日前前成生物正式与帝斯曼达成战略合作关系,共投资3000万欧元,在宜兴新建镇建设世界上最大的酶制剂生产基地。另外帝斯曼收购前成生物的硬片、胶囊等医包生产车间,双方进行合资,目前已经和欧洲大型的医包企业达成合作协议,在该领域进军欧洲市场,和帝斯曼的合作将助力前成生物做大做强产品链,巩固在食品添加剂全球市场的主导地位。

(来源:中国食品机械设备网整理)

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