吃好3类食物，或使肝红润且健康

吃好3类食物，或使肝红润且健康

导语：肝脏的作用，大家不要小瞧，它是人体重要的毒素过滤器在给人们身体健康很大的保证，但是现实生活中，大家对于肝脏并不爱惜，无论是饮食习惯，还是作息规律都严重损伤到了肝脏的正常运行，不知道日常生活中你是如何养护肝脏的呢。

案例分析：

因为来自于山东青岛的小王，今年40岁，平常工作非常的忙碌，生活的不良习惯就这样慢慢形成了，大约在三年前，小王进入到了销售部门，每天为了完成业绩熬夜加班、点外卖、应酬等一些不良习惯就这样压在小王的身上，并且他平时就有爱喝酒的习惯。

并且在养护肝脏面前，小王没有任何的常识，总感觉自己的身体非常的硬朗，肝脏疾病肯定不会找上门，却没想到在公司的一次体检中，小王就这样患上了肝硬化，与他平常爱喝酒有着密切的关系，酒精肝就是这么出现的。

这件事情发生之后，让小王非常的后怕，还好他检查的比较及时，通过一段时间的调养，并且小王下定决心把酒戒掉，医生让他在饮食上及时调整，尤其是在早餐上，毕竟李兰娟院士曾经说：早餐是养肝黄金期，如果在早上吃一顿丰盛的早餐，对于养护肝脏是很有帮助的。

两个月的复查结果没想到小王的肝脏疾病有了很大的缓解，肝脏也变得越来越红润，这样他的妻子也松了一口气，但是医生提醒他，千万不要松懈，回家之后继续调养。

提到早餐，相信日常生活中还有很多人，并不在乎早餐的重要性，经常忽视早餐，直接吃午餐，偶尔一次倒是无所谓，如果经常不吃早餐的话，会严重损伤肝脏疾病，肝脏吸收不到营养物质，就无法正常排毒。

接下来让我们具体看下早餐应该吃哪些食物才有助于养肝，肝不好的人群快点来看一下吧。

李兰娟：早餐是养肝黄金期，吃好3类食物，或使肝红润且健康

1、早餐喝杂粮粥

像小麦、玉米、燕麦、薏仁等多种作物都属于杂粮中的一种，五谷杂粮是非常养生保健的食物。

就比如燕麦，研究发现燕麦中含有大量的亚油酸，能抑制人体的坏胆固醇沉积，不仅能有效地预防高血脂，还能预防脂肪肝的发生，对身体十分有好处。这些杂粮中都含有大量的膳食纤维以及多种维生素，不仅能平衡人体的营养，还能保护肠道，促进食物的消化，这样就能加快人体中垃圾毒素的排出，对于肝脏的自我修复以及排毒解毒都有一定的好处。

2、早餐吃豆制品

红豆、绿豆、黄豆等食物不仅可以用来做粥，还能打成豆浆，这些豆类食物中含有超高的蛋白质，能为肝脏补充充足的营养，还能促进肝脏细胞的修复。

而且豆制品中含有丰富的矿物质以及维生素B，能有效地提高肝脏功能，防止肝脏疾病继续恶化，长期食用豆类食物能调节女性的内分泌，还能降低男性患有前列腺癌的风险对身体的好处可谓是非常之多的。

3、早餐吃绿叶蔬菜以及瓜果

在早餐的时候食用蔬菜瓜果，身体的吸收利用率也会更强，经过一晚的休息，肠道中已经空空如也，这时进食蔬菜水果，能让身体更充分地吸收它们含有的维生素以及其他的营养元素。

而且蔬菜比较好消化，不会增加肠胃的负担，还能有效的促进身体排毒，为肝脏减轻负担，早餐的蔬菜最好不要用油炒，只需要用水烫熟就能食用，也可以下一碗面条拌蔬菜一起吃。

哪些食物不利于肝脏正常运行？

1、煎炸食物

日常生活中很多人可能比较喜欢吃一些煎炸食物，尤其是路边摊多出来的比较美味，人们总是控制不住想要购买，虽然味道鲜美，但是它对于身体的损伤比较大，尤其是会加重肝脏的负担。

很有可能会导致脂肪在肝脏中堆积，慢慢的可能就会诱发脂肪肝，人也会变得非常肥胖，所以建议大家无论是早餐还是晚餐最好吃一些清淡食物，这样对于身体的呵护有一定的帮助。

2、饼干零食

在生活中用饼干和其他零食来当作早餐的人不在少数，有时慌慌忙忙出门后，就会买一些饼干或者巧克力来补充能量，这样的早餐吃一两顿对身体没有太大的影响，如果长期食用的话，就会加重肝脏的负担。

这些零食中含有不少的添加剂，人体食用之后需要依靠肝脏将这些添加剂排出人体，经常食用，添加剂就会在肝脏中越积越多，从而损伤肝脏。

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