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南京高温烤涨蔬菜价格火了夜宵经济【消息】

发布时间:2020-09-15 11:36:16 阅读: 来源:火锅厂家

近日持续高温,菜价上涨,水果价格却便宜不少,而吃夜宵的人也越来越多了,你感受到了吗?昨日,记者走访了部分农贸市场及众彩批发市场,发现这个夏天老百姓的“菜篮子”有点沉。

交汇点南京晨报记者 芦艳

蔬菜涨多跌少 生姜价格翻倍

鲜菜的生产运输受到高温影响,7月中旬与上旬相比,南京市场鲜菜价格普遍上涨。国家统计局南京调查队调查显示,在所有调查的31种蔬菜中,中旬均价较上旬上涨的有27种,下降的仅有4种。其中叶菜价格受高温影响最大,价格涨幅也最为明显,青菜、韭菜和生菜价格涨幅分别为35.2%、20.4%和24.2%。另外,青椒、丝瓜和笋瓜价格涨幅也较大,分别为25.9%、16.3%和15.7%。冬瓜、胡萝卜、洋葱和莲藕均属耐储存鲜菜,价格下降,降幅在10%以内。

南京众彩市场负责人介绍,30个蔬菜监测品种中,同比16个品种出现上涨,涨幅较大的有:生姜、西红柿、油菜、冬瓜、西兰花,涨幅分别为119.44%、61.86%、42.92%、37.65%、36.04%。同比价格上涨原因主要是7月份高温、无雨天气持续较长,蔬菜生长条件较为苛刻。加之部分品种今年种植面积下降,价格出现上涨。而2016年7月晴雨交替,虽偶有暴雨来袭,但影响程度相比今年的高温来说要小些。

叫夜宵外卖的多了 烧烤人气旺

天气越来越热,白天没胃口,到了晚上馋虫回归,一顿夜宵是逃不掉的。入伏以来,夜宵时段(21:00-02:00),外卖生意异常火爆,订单量翻倍增长。根据饿了么外卖平台夜宵订单量最新排行,最爱吃夜宵的全国十大城市中,南京进入前十。

根据饿了么外卖平台夜宵时段订单量排名,夜宵经济最火的10座城市依次是上海、杭州、深圳、温州、广州、北京、武汉、福州、厦门、南京,大部分是直辖市、省会城市或计划单列市,仅温州除外。夜宵时段订单量占全天订单量平均比例为7.54%,21点是南京夜宵时段订单的最高峰。据介绍,南京今年的夜宵订单较去年有大幅的增长。去年6月夜宵时段订单占比6.49%,今年5月占比就上升为14.83%,预计8月份还会上涨。

南京人半夜都在叫什么外卖?饿了么外卖平台数据显示,全年夜宵外卖点单总冠军是羊肉串。接下来是烤肠、骨肉相连、鸡翅、香辣鸡腿堡、烤面筋、烤培根、烤牛板筋、烤牛肉串、鸡柳等。烧烤摊的常客陈先生是一名在附近工作的白领。“夏天热没胃口,本来想晚上有风撸个串,结果晚上的风都是热的,还是点外卖在家吹空调舒服。”据烧烤摊的张老板表示,烧烤摊一天的人流量中晚上9点以后来的占了8成,不到天黑基本没人。外卖单也比上个月增长了近两倍。

应季水果大量上市 价格普遍较低

当下正是水果丰收季,各种时令鲜果纷纷涌入市场,西瓜、桃子、葡萄呈三足鼎立之势,价格多以亲民为主。记者在众彩市场水果交易区内走访时发现,一片片红通通的油桃、毛桃,在两三个小时之内便销售一空。据商户介绍,“桃子在6月中旬开始进入大量上市期,此时大批量的桃子都已经在树上成熟,我们都是以2-2.8元/公斤的低价在促销,看销量还可以。”在市场的另一边,紫色诱人的葡萄特别抢眼,主要品种有乒乓葡萄、夏黑、巨峰、红提、青提,价格分别在每500克9元、4-5元、5-5.5元、4-8元、4-5.5元。据商户介绍,“7月后浙江杭州湾地区和江苏常州、南京葡萄占据主要供应地位,产地葡萄增多,口感佳、销量好,价格也最便宜。”

7月份的西瓜价格可以说是比较便宜,普通京欣西瓜普遍在0.8-1元/500克左右,以河南、江苏瓜为主;8424西瓜,7月初时价格在1-1.2元/500克,进入7月中旬之后,因为接近下市,上市量大幅减少,价格涨至2.5-3元/500克,产地以上海为主;7月中旬以后,市场上以东北瓜为主,价格在0.6-1.2元/500克不等;无籽西瓜全年都有,7月份价格在0.8-1元/500克不等,相对较为稳定,主要产自河南。据商户介绍,“今年因为炎热少雨,西瓜口感好,销售量还可以,但是却卖不上高价。主要还是因为今年西瓜产量较高,此时又是集中上市期,西瓜都熟了,温度高,难以储存,瓜农和销售商都急于出售。”

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