海蟹与什么不能同吃呢360常识网-【新闻】

发布时间：2021-04-29 17:11:18 阅读：次来源：火锅厂家

海蟹的肉很多，而且非常的鲜美，并且富有营养，很多人都喜欢吃，有的海蟹长得还特别漂亮，五颜六色的钳子。不过吃海蟹的时候要注意，有些食物不可以和海蟹一起吃，就芥末而言就不适合的，所以一般吃蟹肉的调料都不会用芥末的。除了这个，还有那些食物是不可以和海蟹一起吃的？

1螃蟹与梨相克：在{饮膳正要}中有“柿梨不可与蟹同食”的说法。梨味甘微酸性寒，所以古人说“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果”。同时，在民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃，所以不可同食。

2螃蟹与茄子相克：茄子甘寒，这在{本草纲目}中李时珍有明确记载：“茄性寒利，多食必腹痛下利”。而蟹肉也属冷利寒凉之性，所以蟹与茄，如同雪上加霜，更易伤肠胃。所以二者不宜同食。

3螃蟹与柿子相克：从食物药性看，柿蟹都属寒性食物，如二者同食，双倍的寒凉更易损伤脾胃，特别是素质虚寒者更应禁忌。就营养成分而言，柿中含鞣酸蛋白，不仅不易消化而且妨碍消化功能。会使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐，腹痛、腹泻等食物中毒现象。

4螃蟹与花生仁相克：花生仁性味甘平，而且花生仁中脂肪含量高达45%，油腻之物遇冷利之物极易导致腹泻，所以蟹与花生仁不宜同时进食，这对于肠胃虚弱的人来说，更应加倍注意。

5螃蟹遇冷食物相克：冷食指夏季冷饮如冰水、冰棍、冰淇林等，寒凉之物，易使肠胃温度降低，与蟹同食必致腹泻。

海蟹和泥鳅也不可以一起吃的，而且和蟹肉一样是寒性的猪兔鸭肉也不可以，再吃蟹肉的时候要注意，也不是说吃了就一定生病，但是没有必要那身体去尝试，毕竟相克的食物吃多了，真的是对身体不好的，吃东西也要量力而行。