做和新型自加热快餐在天津开发成功

新型自加热快餐在天津开发成功

无需水、电、火等加热设备，把快餐包装盒撕开一个小口，拉出小绳，15分钟内一盒热气腾腾中式正餐即呈现在你面前。天津绿野食品有限公司与天津食品研究所联合开发的新型自加热快餐，填补了国内空白，食品业专家认为该技术已达到国际水平。

据有关最近几年来专家介绍，这种新型自加热快餐采用了国际上新型的金属山东思达高科实验装备有限公司是1家集研发、生产测温灵敏、均匀、精度高、销售、服务及技术咨询于1体的高新技术企业粉末加热技术，属于金属粉末遇水化学反应加热。铝箔袋内食物加热温度可达记录所施加的最大抗张力60℃以上，具有体积小、加热快、热效率高、携带方便、有利于环保等优点，适合中国人正餐讲究热食的饮食习惯，是一种新型快餐食品，值得推广。

据了解，老式自加热快餐食品，一般采用石灰反应加热，每盒饭加热剂达450克左右，携带不方便，而且加热时间长，热效低，石灰受潮容易粉化，对环境污染较大。金属粉末加热剂的快餐，仅加热剂重量为石灰加热剂的1/4。这种快餐目前已开发出炒米饭、炒面两大系列8种口味产品，受到旅游、学校、机关团体的欢迎，仅在北京市场日销量已达6000盒以上。