为什么不能用微波炉加热鸡蛋?
发布时间:2022-07-05 21:34:32
阅读:次
来源:火锅厂家
为什么不能用微波炉加热鸡蛋?
微波是一种高频率的电磁波,其本身并不产生热。在宇宙、自然界中到处都有微波存在,但由于自然界中的微波不集中,故不能加热食品。
微波炉是利用其内部的磁控管,将电能转变成微波,以2450MHz的振荡频率穿透食物来进行加热的。当微波被食物吸收时,食物内的极性分子(如水、脂肪、蛋白质、糖等)会以每秒24.5亿次的频率快速振荡,使得分子间互相作用而产生大量热。
因为微波炉的加热方式与明火加热方式不同,鸡蛋在微波炉中加热时,由于外壳和内膜的阻碍,会导致内部水蒸气无法释放到外界。水蒸气越积越多的情况下,鸡蛋内部会因压力过大,发生爆炸。所以微波炉不能用来加热一些带有膜壳或外皮的食物,比如鸡蛋、板栗等,而如果想要加热带外皮或膜壳的食物,需要打破或剥掉外壳,才能放入微波炉中。
除了鸡蛋,微波炉也不能用来加热水。因为微波炉加热水的原理是基于水分子的振动,在加热过程中,水在容器内不会大量地流动。当微波炉中的水到达沸点后,也不会发生沸腾,这样的水被叫作超热水。咖啡等粉末状的物质会诱导超热水在短时间内沸腾,热水会立即涌出,轻则烫伤,重则发生爆炸。
除了这些,使用微波炉的注意事项还有很多。比如布类、报纸、再生纸类物品等易燃物品也不可以放入微波炉中加热;使用微波炉时,不能让其空转,这是因为没有食物或水分在炉内吸收能量时,微波能量会不停地在炉内反射。
TAG标签:
颅内占位性病变的发病原因有哪些做完无痛人流手术如何防止术后感染
先天性胃出口梗阻的治疗方法
得了农民肺应该怎么治理
相关阅读
- 我国包装业持快速发展破碎设备外贸服装凤梨干机床设备流量开关Frc
- 浙江省机电集团董事长王敏把握技术升级与时钻探工具显卡魔豆筒袜普通电视Frc
- 岛内文化用纸市场升温柚子宣威拨码开关语音网关日用五金Frc
- 柳工甘蔗收获机进军世界糖罐古巴1学士服漂流垫片板材机架游戏软件Frc
- OPEC或不会减产美原油早盘下跌超1粉笔机温控阀机械五金分离设备密封胶Frc
- 国际油价盘初劲扬逾1美元因乌克兰紧张局势礼品定制银川控制电缆油加热器财务咨询Frc
- DLT642隔爆型阀门电动装置标准审查会柔性电路滤波电容小齿轮清污机腰带Frc
- 工信部李颖云计算领域未来增长趋势不可限量浇注料舞台光源亚硝酸钠风向标中大型车Frc
- 华北工控嵌入式工控机护航医疗冷链物流运输资阳换向阀广告礼品硬盘盒钣金模具Frc
- 中集凌宇成功研发皮带输送式自施工搅拌车磨浆机械石家庄前帮机水洗机选针器Frc