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适当吃柿子营养又健康

发布时间:2020-03-04 20:21:52 阅读: 来源:火锅厂家

适当吃柿子,营养又健康

适当吃柿子,营养又健康 心食谱

柿子是很多人的最爱,不仅是因为它营养丰富,还因为其有着香甜的味道,柿子除了当水果吃外,还可以做成以下食物。

芝香柿子糯米饼

用料:柿子一个;糯米粉适量;白芝麻适量;

做法:

熟透的柿子,洗干净,去皮,去蒂;把柿子放一个大碗中,捣烂,也可以用料理机打一下会更均匀;放入糯米粉;和成软硬适中的面团。

糯米粉的量,自己掌握哈,面团和时不粘手为宜

拿一小块面团,揉圆,按扁,成小饼样

把小饼两面粘上白芝麻

锅中放少许油,把饼坯放入锅中煎

煎成金黄色后,翻面煎成金黄即可

小贴士

1、糯米粉的量,掌握在和面时不粘手就可以了,也不能太软,太软了不好操作,适当硬点好操作哦。

2、放点豆沙馅也可以,我做的这些没有放馅。

芝香柿子糯米饼

营养分析:价值很高。成熟的柿子中含糖15%,蛋白质1.36%,脂肪0.57%,以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素,尤其是维生素c比一般水果高1-2倍。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

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